鲁花生鲜蚝油，我的宝藏级调味品

2 6月 2021 admin 62 次 0

作为一名厨房小白,调味品我可没少研究。但用了各种调味品之后,我发现还是鲁花产品品质更出众。于是,每次去超市,我都会先去鲁花货架前“扫荡”一番,今天要和大家分享一下鲁花生鲜蚝油这款满是海鲜味的调味品。

为什么鲁花生鲜蚝油能深得我心呢?原料和工艺是它的“美味秘诀”。鲁花生鲜蚝油以山东胶州半岛优质海蚝为原料,胶东半岛的冷海海域,使得这一带的生蚝生长周期很长,所以,胶东鲜蚝肉质更肥美,营养更丰富。加上鲁花特有的慢熬工艺,匠心熬制,终于造就出鲁花蚝油味道鲜美、蚝香浓郁、营养丰富的特点。

鲁花生鲜蚝油在原料上的优势显而易见,鲁花生鲜蚝油的营养价值也毫不逊色。经专业人士证实,谷氨酸与核酸不仅是共同构成生鲜蚝油的鲜味主体,核酸在蛋白质合成中起着重要的作用,谷氨酸可作为碳氮营养参与机体代谢,而鲁花生鲜蚝油中含有多种氨基酸,氨基酸种类高达二十多种,其中,谷氨酸含量占据总量的一半。此外,鲁花蚝油还富含多种维生素,还有牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分,含有多种微量元素,可以补充人体所需的各种微量元素,尤其是锌的含量极高,鲁花蚝油可以说是缺锌人群的膳食首选。

用鲁花生鲜蚝油炒素菜,可以提味生鲜,增加菜品光泽度;炖荤菜时用上少许鲁花生鲜蚝油,在去腥增鲜的同时,还可以为菜品上色,增加食欲;凉拌的时候使用少许鲁花生鲜蚝油,可以让食材鲜香宜人;拌馅的时候使用鲁花生鲜蚝油,可以让食材更加嫩滑鲜醇,鲜美可口……鲁花生鲜蚝油,真是我的宝藏调味品!

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